طريقة عمل شرائح اللحم مع الخضار
المقادير
لحم مقطع إلى شرائح رفيعة 400 جرام
فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح
جزر 3 جزرات مقطعات إلى شرائح رفيعة
بصل أخضر مفروم 1 عود
كوسا مقطعة إلى مكعبات 1 حبة
ملح طعام
فطر مقطع شرائح رفيعة نصف كوب
بروكلي نصف رأس من البروكولي مقطع إلى زهرات
رشة فلفل أبيض
رشة فلفل أسود
زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة
خطوات التحضير
نضع كافة الخضار باستثناء البصل الأخضر في طباخ البخار ونطهوها حتى تصبح طرية
ثم نسخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على درجة حرارة عالية ثم نضيف البصل الأخضر ونقلبه قليلاً حتى يذبل ثم نضيف شرائح اللحم ونرش الفلفل الأسود والملح والفلفل الأبيض ونترك الخليط على النار حتى ينضج اللحم ثم نضيف الخضار ونقلب المكونات قليلاً ثم نرفع المقلاة عن النار
ونضع اللحم بالخضار في طبق التقديم
وصحة وهناااا
تعليقات
إرسال تعليق