طريقة عمل عجة بطاطس
المكونات
زيت الزيتون نصف كوب
بطاطس 4 حبات كبيرة الحجم ومقطعة شرائح رفيعة
ملح نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
بصل 1 بصلةمفرومة شرائح رفيعة
بيض 4 بيضات
طماطم 2 حبة مقشرة ومفرومة
بصل أخضر 2 عود مفروم
طريقة التحضير
في مقلاة واسعة على نار متوسطة نسخن زيت الزيتون ثم نضيف شرائح البطاطس والملح والفلفل الأسود ونقلي البطاطس حتى تتحمر وتتقرمش ثم نضيف البصل ونقلب حتى يتحمر ثم نضيف الطماطم المفرومة والبصل الأخضر ثم نخفق البيض مع الفلفل الأسود والملح ونضيف الخليط للمقلاة فوق البطاطس والبصل والطماطم حتى ينضج البيض ثم نرفعه عن النار ونقدمه ساخناً
وصحة وهناااا
تعليقات
إرسال تعليق