طريقة عمل البطاطس المكسيكية مع جبن الشيدر
المكونات
بطاطس : 2 حبة
لفاصوليا حمراء 1 كوب
بابريكا 1 ملعقة صغيرة
شطة حمراء ربع ملعقة صغيرة
بودرة بصل ربع ملعقة صغيرة
بودرة الثوم ربع ملعقة صغيرة
كمون مطحون ربع ملعقة صغيرة
جبن الشيدر الأحمر 2 كوب
بصل أخضر 2 ملعقة كبيرة
فلفل حار مخلل 1 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية ثم بطن صينية الفرن بورق الألومنيوم ونرشها بالزيت ونتركها جانبًا ثم نقطع البطاطس إلى أصابع متوسطة وفي وعاء كبير نخلط البطاطس مع الزيت ونقلب جيدًا ثم نضيف إليها البابريكا والشطة وبودرة البصل وبودرة الثوم والكمون المطحون ونقلب المكونات حتى تُغلف كل أصابع البطاطس ثم نوزع البطاطس في صينية الفرن ونخبزها لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح مقرمشة قليلاً في منتصف عملية الخبز نقلب البطاطس قليلاً
ثم نرفع صينية البطاطس من الفرن ونوزع البطاطس في طبق خاص بالفرن ثم نوزع جبن الشيدر المبشور والفلفل الحار والبصل الأخضر الشرائح والفاصوليا الحمراء على سطح البطاطس ثم نضع في الطبق في الفرن لمدة دقيقتين أو حتى يذوب الجبن ثم نخرج طبق البطاطس مع جبن الشيدر من الفرن ونقدمه
صحة وهناااا
تعليقات
إرسال تعليق