وصفة كيك تكساس
يعد كيك تكساس من أنواع الكيكات الأمريكية الشهية وهو سهل التحضير إليكِ سيدتي طريقة تحضيره
مكونات كيك تكساس
زبدة 1 كوب
ماء 1 كوب
كاكاو خام 5 ملاعق كبيرة
قهوة سريعة التحضير 1 ملعقة كبيرة
لبن خاثر 1/2 كوب
بيض 2 بيضة
بيكربونات الصوديوم 1 ملعقة صغيرة
فانيلا 1 ملعقة صغيرة
دقيق 2 كوب
سكر 2 كوب
ملح 1/4 ملعقة صغيرة
مكونات صلصة الشوكولاتة
زبدة 3/4 كوب
كاكاو خام 6 ملاعق كبيرة
حليب 5 ملاعق كبيرة
فانيلا 1 ملعقة صغيرة
سكر ناعم 4 أكواب
جوز أمريكي مطحون خشن 1/2 كوب
جوز أمريكي 1/2 كوب
طريقة التحضير
نبدأ بتحضير خليط الكيك في وعاء علي النار نضع الزبدة والكاكاو والقهوة والماء و نتركها حتى تتجانس
ثم نضيف البيض وبيكربونات الصوديوم والفانيلا إلى اللبن
ثم نضع الدقيق والسكر والملح في وعاء كبير ونخلط المكونات بشكل جيد ثم نضيف خليط الكاكاو ونقلب بشكل سريع حتى يصبح الخليط متجانس
ثم نضيف خليط البيض ونقلب لتمتزج المكونات
ثم نسكب الخليط في صينية مدهونة ونضعها في الفرن المسخن مسبقا ثم نخرجها من الفرن ونتركها جانباً
ثم نجهز الصوص ونضع الزبدة والحليب والكاكاو والفانيلا على النار ونتركها حتى تذوب
ثم نبدأ بإضافة السكر بشكل تدريجي وقلب المكونات حتى يصبح الصوص سميك ثم نضيف اليه الجوز ثم نزين الكيك بالجوز ونتركها لتبرد ثم نقدمها
بالهنااا والشفااا
تعليقات
إرسال تعليق