طريقة عمل شوربة ثمار البحر
تعتبر المأكولات البحرية مصدر طبيعي للفيتامينات والمعادن مثل فيتامين د وفيتامين ب1 وب 3 وب12 والبيوتين كما أنها توفر طاقة صحية للجسم وتحسن من عملية التمثيل الغذائي وتزيد من التركيز واليك سيدتي طريقة عمل حساء ثمار البحر اللذيذ والشهي
المكونات
زيت زيتون 1 ملعقة طعام
بصل 1 بصلة صغيرة مفرومة
فلفل 1 حبة فلفل أخضر صغيرة مفرومة
جزر 2 جزرة متوسطة مفرومة
ثوم 1 فص ثوم مفروم
صلصة طماطم 1 علبة
طماطم 1 حبة مقطعة مكعبات
مرق دجاج 3/4 كوب.
ورق غار 1 ورقة
بهارات سمك 1/2 ملعقة صغيرة
ريحان مجفف ومطحون 1/4 ملعقة صغيرة
فلفل أسود 1/4 ملعقة صغيرة
سمك فليه السلمون مقطع الي مكعبات صغيرة 3/4 كيلو جرام
روبيان متوسط الحجم ومقشر 1 كيلو ونصف
بقدونس مفروم 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء على نار متوسطة نسخن الزيت ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر مع التقليب حتى يصبح البصل طري ثم نضيف الجزر ثم الثوم ونقلب لمدة 3 دقائق أخرى
ثم نضيف الطماطم والصلصة والمرق والتوابل ونخفف الحرارة ونترك المكونات على النار لمدة 30 دقيقة ثم نضيف سمك السلمون والروبيان والبقدونس ونتركهم على النار لمدة من 7 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج المكونات ثم نرفعها من على النار ونضعها في طبق التقديم
وصحة وهنااا
تعليقات
إرسال تعليق