طريقة عمل اقراص الدجاج المدللة
وصفة أقراص الدجاج المدللة من الوصفات الشهية و اللذيذة وهي تتكون من الدجاج المفروم المخلوط مع الفليفلة والبصل والنعناع والكعك المدقوق والبهارات المشكلة واليكم طريقة التحضير
التحضير 30 دقيقة - مدة الطهي 6 دقائق - الكمية 10 قطع
المكونات
دجاج مفروم ناعم 400 جرام
نعناع مفروم ناعم 2 ملعقة طعام
فليفلة حمراء مفرومة ناعم 2 ملعقة طعام
فليفلة خضراء مفرومة ناعم 2 ملعقة طعام
بصل 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
ثوم 1 فص ثوم مفروم ناعماً
كعك ناعم 1 ملعقة طعام
زيت زيتون 2 ملعقة طعام
رشة فلفل أسود
رشة هال ناعم
رشة زنجبيل ناعم
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
في وعاء واسع يخلط الدجاج المفروم مع الفليفلة الحمراء والخضراء والبصل والنعناع والثوم والكعك والفلفل والهال والزنجبيل والملح
ثم نغمس يدنا بالماء ونصنع قرص دجاج من كل ملعقتي طعام من الخليط ثم نكرر هذه العملية حتى تنتهي كمية الدجاج المفروم
ثم قي مقلاة علي النار نسخن الزيت ثم نضع أقراص الدجاج في الزيت ونقلي الأقراص لمدة 3 دقائق لكل جانب ثم نرفعها ونضعها بطبق التقديم
وبالهنااا والشفااا
تعليقات
إرسال تعليق