وصفة دجاج صيني بالصويا

وصفة دجاج صيني بالصويا

تعتبر وصفة دجاج صيني بالصويا من أشهر الأطباق الصينية والتي انتشرت مؤخراً في العالم العربي وأصبح طبق دجاج صيني بالصويا من أكثر الأطباق المحببة بين الأفراد كباراً وصغاراً كما أنها قليلة السعرات الحرارية حيث يمكنك تناولها في حميتك الغذائية بدون قلق من زيادة وزنك

وقت التحضير - 10 دقائق - وقت الطهي 40 دقيقة - الكمية تكفي 7 أشخاص

المقادير

صدور دجاج مقطعة نصف كيلو غرام

ثوم 3 فصوص ثوم مهروسة

صلصة صويا نصف كوب

مرق دجاج 2 كوب

ملح حسب الرغبة

بهار صيني 2 ملعقة صغيرة

رشة فلفل ابيض

رشة فلفل أسود

فليفلة ملونة 3 حبات مقطعة الي شرائح

فطر 5 حبات مقطعة

زنجبيل مبشور 1 ملعقة صغيرة

زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

في وعاء متوسط الحجم علي النار نسخن الزيت ثم نضيف اليه الثوم ثم نقلبه حتى يذبل
ثم نضيف اليه كل من الفطر و الفليفلة والدجاج ثم نقلب المكونات جيداً حتى يتغير لونها
ثم نسكب مرق الدجاج ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والبهار الصيني والفلفل الأبيض
ونحرك المكونات حتى تتداخل ثم نتركها على النار حتي تغلي وتنضج
ثم نضيف صلصة الصويا والزنجبيل ثم نترك المكونات حتى تتماسك
ثم نوزع الدجاج في طبق تقديم ونقدمه

بالهناا والشفااا