طريقة تحضير ستيك بالصوص البني والمشروم

طريقة تحضير ستيك بالصوص البني والمشروم

المقادير
 شرائح ستيك ½ كيلو
 مشروم مقطع شرائح 2  كوب
 بصل 2  كبير مفروم
زيت 2  ملعقة
 مرق لحم 2  كوب
 دقيق 5  ملاعق كبيرة
 ملح وفلفل
بقدونس مفروم ½ كوب

طريقة تحضير
نتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل ونغطيها بالدقيق
نقلب اللحم في الزيت على النار لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح لونه بنيًا
 في نفس الزيت نقلب البصل إلى أن يصبح لونه ذهبيًا
نضيف الدقيق إلى البصل ونقلبه
 نضيف المرق مع التقليب
نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة
نضيف المشروم واللحم ونتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم وتصبح الصلصة سميكة نقدمه ساخنا مع الأرز الأبيض والخضراوات أو البطاطس المحمرة ونزينها بالبقدونس