طريقة عمل صينية كرات بطاطس بالدجاج
المقادير
دجاج 3 صدور
بصل 1 بصلة
فليفلة خضراء 1 حبة
جبنة كريمي 6 ملاعق كبيرة
بطاطس 4 حبات
ملح نصف ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة
جبنة موزاريلا 1 كوب
لبن 2 ملعقة كبيرة
كريما الطبخ 2 كوب
بهارات مشكلة ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء على النار نضع البصل المفروم ونقليه قليلاً حتى يذبل ثم نضيف الفليفلة والملح والفلفل الأسود وونقلب المكونات ثم نقطّع الدجاج بعد غسله جيداً ونضيفه الى المكونات السابقة ونستمر في تقليبها على النار
وفي وعاء متوسط الحجم نخلط البطاطس مع الجبنة بكل أنواعها ونخلطها جيداً حتى يتشكل لدينا خليط متماسك
ثم نصنع من خليط البطاطس والجبنة كرات متوسطة الحجم ونضع في داخل كل واحدة منها القليل من حشوة الدجاج ونرصها في صينية متوسطة الحجم
وفي هذه الأثناء نخلط الكريما مع الجبنة المطبوخة ونقلبها جيداً على النار ثم نسكبها فوق البطاطس في الصينية ثم ندخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونتركها حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة
وصحة وهنااا
تعليقات
إرسال تعليق