طريقة تحضير بيتزا سوفلي

طريقة تحضير بيتزا سوفلي
اذا كنت جوعان و أردتِ تحضير طبق بيتزا سهل وسريع وشهي فإن بيتزا السوفلي هي اختيارك الأمثل إليكِ طريقة تحضير بيتزا سوفلي المميزة


مكونات العجينة

طحين 250 جرام
خميرة 1 ملعقة كبيرة
سكر 1 ملعقة صغيرة
رشة ملح
بيض 1 بيضة
ربع كوب زيت
كوب حليب دافئ أو أكثر حسب الحاجة

مكونات الحشوة
زيت
بصل1 حبة مفرومة ناعم
صدور دجاج 2 صدر دجاج مفروم ناعم
فليفلة خضراء 1 حبة مفرومة ناعم
معجون طماطم 1/2 ملعقة كبيرة
طماطم 1 حبة مفرومة ناعم
ثوم مبروش
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
زنجبيل
ورق غار
جبن مبروش

طريقة التحضير

نضع مكونات العجينة في وعاء ونقلبها مع بعضها ثم نتركها لمدة 60 دقيقة ترتاح
تجهيز الحشوة
في مقلاة علي نار هادئة نضع الزيت ثم نضيف اليه البصل ونقلبه حتي يذبل ثم نضيف الدجاج ونتركه حتى تجف ماؤه ثم نضيف الفليفلة  الخضراء ومعجون البندورة والطماطم المفرومة والثوم والملح والفلفل والزنجبيل وورق الغار ثم نترك الدجاج على النار حتي ينضج
ثم نقطع العجينة إلى كريات ثم نفردها ونحشيها بكمية كافية من الحشوة
ثم نرش فوقها الجبن المبشور ثم نغلق العجينة على شكل نصف دائرة
وندهن وجه العجينة بالقليل من الزيت ثم نضعها في صينية الفرن وندخل الصينية الي الفرن حتى تتحمر ثم نخرجها ونضع البيتزا في طبق التقديم

وصحة وهنااا

تعليقات