وصفة أرز شرقى بالبهارات السبعة
المقادير
كوبين ونصف رز حبة طويلة
مرق دجاج أو لحم 5 أكواب
ملعقة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة قرفة
ملح وفلفل
جوزة الطيب
رشة حبهان بودرة
عود قرفة
قرنفل 7 حبات
حبهان 7 حبات
ورقتين غار
ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود
يانسون
ملعقتين كبيرتين سمنة أو زيت
طريقة التحضير
نقوم بتسخين الزيت أو السمنة فى وعاء الطهى ثم نضيف البهارات مع الصلصة ونشوحهم جيدا لتعزيز النكهة
ثم نضيف الرز ثم نضيف المرق المغلى ونغطى الارز ونتركه على نار هادئة جدا الى ان يتشرب جميع السوائل ثم نرفعه عن النار ونضعه فى طبق التقديم
يقدم بجانب المشاوي كطبق جانبي
صحة وهناا
تعليقات
إرسال تعليق