وصفة بيتزا رول بحشوة الجبنة والفلفل
المقادير
العجينة
كوبان من الطحين
زيت زيتون 1/2 كوب
حليب سائل 1/4 كوب
ملعقتين كبيرتين حليب بودرة
رشة ملح
سكر ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماء حسب الحاجة
الحشوة
صلصة طماطم 1/2 كوب
جبنة شيدر مبشورة
فلفل أحمر حلو مقطع شرائح رفيعة 2 حبة
كوب مشروم
زيتون شرائح
طريقة التحضير
نقوم بخلط مقادير العجينة فى وعاء حتى نحصل على عجينة لينة ونتركها تخمر في مكان دافيء لمدة ساعة
بعد أن تخمر العجينة نقوم بفردها على شكل مستطيل
ثم نضع على العجينة صلصة الطماطم والجبنة والفلفل والزيتون والمشروم
ثم نقوم بلف العجينة بحرص على شكل رول أو اسطوانة ونغلق أطرافها
ثم نقوم بتقطيعها بحرص بسكين حاد على شكل قطع دائرية
ثم نرصها في صينية مدهونة بالزيت ونخبزها في فرن ساخن على 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ثم نخرجها ونقدمها دافئة
بالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق