طريقة تحضير ستيك الدجاج المشوى
المقادير
صدور دجاج 4 بدون جلد
ثوم 4 فصوص مفرومة
سكر بنى 4 معالق كبيرة
زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة
ملح فلفل
بابريكا ½ ملعقة صغيرة
زعتر 1 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية
نبطن صينية الفرن بورق الفويل وندهنه بطبقة رقيقة من الزيت
ثم نقوم بتسخين الزيت فى مقلاة صغيرة ثم نطهى الثوم فى الزيت حتى يصبح طرى
ثم نرفع المقلاة من على النار ونضيف السكر ونقلبه مع الثوم
ثم نضيف البابريكا والزعتر ونقلبهم أيضاً
ثم نضع صدور الدجاج فى صينية الفرن ونضع عليها خليط الثوم والسكر والبهارات
ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة
ثم نطهو الدجاج بدون غطاء لمدة من 15 إلى 30 دقيقة
ثم نخرج صينية الدجاج من الفرن ونقدم الدجاج ساخن بجانب الخضار المشوى والبطاطس المهروس
بالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق